厨师的等级一共有几级（厨师最高级别名称）

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本文目录一览：

• 1、中国的厨师分几个级别?

中国的厨师分几个级别?

中国厨师分为九个级别，分别是：助理中式烹调师、中式烹调师、高级中式烹调师和特级中式烹调师，再加上技师级和更高级别的诸如技师级烹饪师和烹饪首席导师等五个等级。此外还包括新增的新型中式烹调师职等和地方细分的其他职衔划分，具体内容下面详述。中国厨师的级别大体可分为技艺层级与专业评级。

厨师分级一般分为初级厨师、中级厨师、高级厨师、技师和高级技师五个等级。厨师等级是根据其技能水平、工作经验和专业成就来划分的。初级厨师 这是厨师的入门级别，通常涉及基础的烹饪技能和知识。这一阶段主要学习食材处理、烹饪基本技巧、简单菜品的制作等。

厨师特一级属于技术层次，厨师特***属于技能层次。另外厨师特一级被称为高级烹调技师，厨师特***被称为高级烹调师。国家规定职业资格等级分为初级（五级）、中级（四级）、高级（***）、技师（二级）、高级技师（一级）共五个等级。

中式烹调师职业资格证书按等级共分五个等级。初级 具备以下条件之一者为国家职业资格五级 （一）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。（二）在本职业连续见习工作2年以上。（三）本职业学徒期满。

中国厨师分为五个等级，分别是初级、中级、高级、技师、高级技师。

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